Involtini di Speck con prugne e mozzarella

Salato

Ingredienti: -1 confezione di speck -1 confezione di prugne denocciolate -2 mozzarelle Preparazione: È semplicissimo: prendiamo le prugne, in ciascuna mettiamo al posto del nocciolo la mozzarella, poi avvolgiamo la prugna in una fetta di speck. Prepariamo tanti involtini quante sono le fette di speck, e mettiamo in forno già caldo per 5 minuti, giusto il tempo che il grasso…

Scaloppine all’arancia e panna

Salato

Scaloppine all’arancia e panna Questo piatto è molto interessante non soltanto dal punto di vista gustativo, a anche per l’esplosione di colori che si propone nel piatto: l’arancione, solare e caldo delle arance, unito ad una deliziosa cremina di panna bianca. Ingredienti per 4 persone: -4 scaloppine di vitello o vitellone -2 arance -farina -40gr circa di burro -sale e…