Frollini al cioccolato
Ingredienti:
-120 gr di zucchero
-250 gr di Farina 00
-2 Uova
-100 gr Olio di semi di riso
-1/2 cucchiaino di lievito per dolci
-Scorsa di limone grattugiato
-Cioccolata fondente 70% q.b.
Preparazione:
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero. Unire l’olio e scorsa di limone.
E per ultimo aggiungere gli ingredienti secchi, Farina setacciata e lievito.
Per Guarnire:
Sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente da usare come glassa per decorare il biscotto.
Cottura:
180° per 12 minuti.