Pan di spagna
Ingredienti:
-6 uova
-180g di zucchero
-75g di farina
-75g di fecola di patate
-un pizzico di sale
Preparazione:
Montare le i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere impasto spumoso. Poi unire le chiare montate a parte.
Successivamente unire le due farine setacciate e mescolare con un cucchiaio di legno dal basso verso l’alto.
Per ultimo mettere un pizzico di sale.
Cottura: 180° forno statico per 30 minuti.
2 commenti su “Pan di spagna”
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ciao, proverò fare questo pds, a men non piace molto!!! che torta si può coprire con pdz? ciao grazie
Si io ci sono riuscita 😀