Biscotti Caffè e Nocciolina

Biscotti

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Ingredienti:
-240 gr. di farina 00
-150 gr. di burro
-1 uovo
-80 gr. di nocciole sgusciate
-60 gr. di zucchero semolato
-1 tazzina di caffè
-latte q.b.

Preparazione:
In una ciotola lavorare il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso e unire l’uovo. Aggiungere la farina setacciata, le nocciole precedentemente tritate in polvere, il caffè e la quantità di latte per ottenere un impasto morbido. Raccogliere il composto, metterlo in una sacca da pasticcere e distribuirlo sulla teglia distanziando i biscotti tra loro.

Cottura:
180° per 25 minuti