Muesli frutta secca

Biscotti


Ingredienti:
-2 Uova
-180 gr Zucchero (anche di canna)
-160 gr Burro
-2 Cucchiai di miele
-300 gr Muesli (frutta secca)
-300 gr farina 00
-1 Bustina Vanillina
-1/2 Bustina di Lievito

Preparazione:
Lavorare uova e zucchero in una terrina, successivamente unire burro ammorbidito e continuare ad impastare.
In seguito, unire il miele, il muesli, la farina, vanillina e lievito.
Risultato impasto:composto un po’ appiccicoso.
Nota: se si ha tempo far raffreddare l’impasto in frigorifero per una mezzora.
Preparare i biscotti facendo delle palline ben distanziate tra loro nella teglia.

Cottura: 180° per 15 minuti