Biscotti Orsetto

Biscotti

Ciao a tutti! Oggi vi propongo i biscotti Bear Biscuits di frolla al limone.

Facili da realizzare e belli da vedere, potete anche utilizzarli per accompagnare un regalo!

Se volete provare a realizzarli vi basta seguire la ricetta e mi raccomando taggatemi  su Instagram e Facebook, così posso vedere e ripostare con molto piacere tutte le vostre creazioni. Al prossimo pasticcio Mary’s Dream!

Ricetta:
-250 gr di farina
-1 uovo
-1 tuorlo
-125 gr di burro
-100 gr di zucchero semolato
-Aroma a scelta per questa ricetta ho usato la scorza di limone

Preparazione:
Lavorare a mano o con planetaria munita di foglia il burro freddo a tocchetti con lo zucchero semolato.
Aggiungere le uova e gli aromi e continuare a lavorare l’impasto.
Versare un po’ per volta la farina precedentemente setacciata e terminare la lavorazione  dell’impasto fino a formare un panetto omogeneo.
Far riposare il panetto di frolla avvolto in pellicola in frigorifero per almeno mezz’ora.
Formare i biscotti con l’aiuto di un taglia biscotti a forma di orsetto.
Cuocere in forno a 180° per circa 20 minuti. La cottura dipende dal forno.