Crostata alla crema di nocciola e mandorla

Pasticci vari

Ingredienti per la frolla: 250 gr farina 00 120 gr burro 100 gr zucchero semolato 2 tuorli Vaniglia o la scorza di un limone grattugiato Procedimento per la frolla: Preparare la pasta frolla disponendo a fontana sul piano da lavoro gli ingredienti, lavorando l’impasto fino ad ottenere un impasto omogeneo. Formare il panetto e farlo riposare in frigo almeno 30 minuti…

Pasteis De Belem (Dolcetti Portoghesi)

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Buongiorno Piccoli Grandi FANs, Oggi voglio portarvi in Portogallo, una terra ricca di prelibatezze culinarie ma non solo. La cucina Portoghese è dotata di una vasta gamma di dessert tra cui i “Pasteis De Belem”, deliziosi dolcetti che mi ha fatto scoprire il mio amico Lorenzo. Lorenzo è un vero golosone e visto che adoro coccolare i miei amici, mi…

Torta Banane e Mandorle

Pasticci vari

Buongiorno Piccoli Grandi FANs, Oggi vi propongo un dolce molto morbido e aromatico, la “Torta Banane e Mandorle”. Per la realizzazione occorrono pochi ingredienti. Questo dolce è adatto anche per chi soffre di intolleranza al glutine e può essere una ottima idea per una sana merenda. Per ottenere un gusto ancora più deciso, vi consiglio di utilizzare banane mature. Ingredienti:…

Ciambella Mascarpone e Fragole

Pasticci vari

Buongiorno Piccoli Grandi FANs, Oggi vi propongo un dolce gustosissimo e primaverile: “Ciambellone Mascarpone e Fragole”. Questo dolce è adatto sia per una sana prima colazione che per una merenda in compagnia di amiche. In questa ricetta ho utilizzato le fragole, ma divertitevi pure a farcirlo con altri ingredienti come frutti di bosco o ciliegie. Ingredienti: -300 gr Farina -200…

Mousse al Cioccolato

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Buon Pomeriggio Piccoli Grandi FANs, Oggi vi propongo una golosa e irresistibile torta Mousse al Cioccolato decorata con granella e scaglie di Mandorle. Un dessert per i veri amanti della cioccolata. Ingredienti: -250 gr di cioccolata fondente -2dl di panna -4 uova -120 gr di zucchero semolato Preparazione: Mettete a sciogliere a bagnomaria il cioccolato spezzettato in un pentolino mescolando…

I Pasticcini al Cocco con azienda Dolci&Pani

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Buongiorno Piccoli Grandi FANs!!! Oggi vi presento una nuova creazione i “Pasticcini al cocco”, un dolce che nasce dalla collaborazione con l’Azienda “Dolci&Pani“!!! Questi deliziosi Pasticcini al cocco nascono da un preparato a base di zucchero, farina di cocco, amido, albume in polvere, latte in polvere, fecola di patate  e aromi. E’ necessario solo aggiungere dell’acqua tiepida e dare la…

Crostata alla Frutta

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Buongiorno Piccoli Grandi FANs. Oggi vi propongo una ricetta fresca e molto estiva. Per tutti coloro che amano la frutta e la crema pasticcera, ecco per voi la ricetta “Crostata alla Frutta”. Un dolce classico della pasticceria!!! La crostata alla frutta, è un dolce adatto per ogni occasione, per il fine pranzo/cena o per un dolce spuntino pomeridiano ;). Per…

Tiramisù Mellin

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Ingredienti: -6 uova -150 gr di zucchero -500 gr di mascarpone -200 gr di biscotti “Mellin” Preparazione: Separare albume e tuorlo. Lavorare il tuorlo con lo zucchero. Poi unire il mascarpone. Per ultimo unire l’albume montato a neve. Procedere alla realizzazione del tiramisù.