Macarons

Pasticci vari

Ingredienti: -100 gr  di mandorle tritate -150 gr di zucchero  a velo -2 albumi -1 pizzico di sale -20 gr di zucchero semolato -Colorante alimentare in gel Preparazione: Riducete le mandorle tritate in una farina finissima e unite lo zucchero a velo. In una terrina sbattere  gli albumi con il sale. Versare lo zucchero semolato fino a quando i cristalli…

Mini Donuts

Pasticci vari

Ingredienti: -250 g farina 00 -125 g zucchero -250 ml latte -3 uova -50 ml olio di semi -2 cucchiaini di vanillina -2 cucchiaini lievito -1 presa di sale Preparazione: Utilizzando un mixer, montare le uova con lo zucchero. Versare il latte e l’olio, unire la vanillina, il sale. Per ultimo, aggiungere la farina setacciata e lavorare fino ad ottenere…

Tiramisù

Pasticci vari

Ingredienti: -6 uova -150 gr di zucchero -500 gr di mascarpone -200 gr di savoiardi Preparazione: Separare albume e tuorlo. Lavorare il tuorlo con lo zucchero. Poi unire il mascarpone. Per ultimo unire l’albume montato a neve. Procedere alla realizzazione del tiramisù.

Torta Mars e Choco Pops

Pasticci vari

Ingredienti: -60 gr di burro -6 Mars -180 gr di Choco Pops Preparazione: Fate sciogliere a fiamma bassa in una pentola antiaderente dai bordi alti 60 gr. di burro e 6 mars. Quando il tutto è sciolto aggiungete 180 gr. di Choco pops. Amalgamate tutto, trasferite in una tortiera da 18 cm. Appiattite per bene il composto e ponete in…

Ciambellone al limone

Pasticci vari

Ingredienti: -3 uova -2 bicchieri di zucchero -3 bicchieri di farina per dolci -1 bicchiere di latte -1 bicchiere di olio -1 bustina di lievito per dolci -1 scorsa di limone grattuggiato Preparazione: Montare le uova con lo  zucchero. Unire il latte, l’olio e la scorsa di limone. Infine un po’ per volta la farina e lievito setacciati in precedenza….

Torta Cioccolatino

Pasticci vari

Ingredienti: – 200 Gr di Cioccolato Fondente – Acqua q.b. – 200 Gr di Burro – 200 Gr di Zucchero – 4 Uova – 4 Cucchiai di Farina – Zucchero a Velo q.b. – Sale Procedimento: In una pentola mettere il cioccolato fondente con acqua q.b, poi unire il burro, lo zucchero e il rosso delle uova. A parte montare…