Fagottini ripieni di marmellata di pesca

Biscotti

Ciao a tutti, questi sono gli #fagottini realizzati con la mia amata frolla vaniglia e farciti con la  marmellata di pesca . Sono veloci da preparare e potete prepararli con un semplice stampo a cerchio :-).
Mi raccomando taggatemi  così posso vedere e ripostare con molto piacere tutte le vostre creazioni.

Al prossimo pasticcio Mary’s Dream! #marysdream

Ricetta:
-250 gr di farina
-1 uovo
-1 tuorlo
-125 gr di burro
-110 gr di zucchero semolato
-Bacca di vaniglia
-Marmellata di pesca q.b

Preparazione:
Lavorare a mano o con planetaria munita di foglia il burro freddo a tocchetti con lo zucchero.
Aggiungere le uova e la bacca di vaniglia e continuare a lavorare l’impasto.
Versare un po’ per volta la farina precedentemente setacciata e terminare la lavorazione  dell’impasto fino a formare un panetto omogeno.
Far riposare il panetto avvolto da una pellicola in frigorifero per almeno mezz’ora.
Formare i biscotti con l’aiuto di un taglia biscotti a forma di Cerchio.
Cuocere in forno a 180° per circa 20 minuti. La cottura dipende dal forno.