Frollini al cioccolato

Biscotti

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Ingredienti:
-120 gr di zucchero
-250 gr di Farina 00
-2 Uova
-100 gr Olio di semi di riso
-1/2 cucchiaino di lievito per dolci
-Scorsa di limone grattugiato
-Cioccolata fondente 70% q.b.

Preparazione:
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero. Unire l’olio e scorsa di limone.
E per ultimo aggiungere gli ingredienti secchi, Farina setacciata e lievito.

Per Guarnire:
Sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente da usare come glassa per decorare il biscotto.

Cottura:
180° per 12 minuti.