Mou al cioccolato

Creme

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Buongiorno Piccoli Grandi FANs di Mary’s Dream, oggi prepariamo insieme una buonissima crema da spalmare per voi e i vostri bimbi semplicissima da fare.
Adatta per tutti i golosoni amanti della cioccolata!!! Bastano pochi ingredienti e un pò di attenzione a non far bruciare il caramello ed il gioco è fatto.

Ricetta:

-200 gr di zucchero
-100 gr di panna
-60 gr di cioccolato fondente

Preparazione:
Mettete in un pentolino dai bordi alti lo zucchero e fatelo caramellare per 5 minuti facendo attenzione che non bruci. Quindi girate spesso finché lo zucchero diventi scuro.
Togliere il pentolino dal fuoco, riscaldate la panna a parte o anche al microonde e fatela bollire.
Inserire la panna a filo nel caramello e girate finchè il composto diventi omogeneo.
Mettere nuovamente il pentolino sul fuoco e fate amalgamare la crema per un minuto.
Togliete la mou dal fuoco e mettete il cioccolato precede mente spezzettato.
Continuate a mescolare con cura fino ad ottenere una crema densa.
Conservate la mou al cioccolato in un vasetto di vetro.
Prima di servirla se è troppo solida basta riscaldarla.


2 thoughts on “Mou al cioccolato”

  1. Marina - 3 aprile 2013 18:03

    Ciao Marianna!

    Non posso fare a meno di provare la tua mou al cioccolato….
    ma come devo fare….decuocio il caramello con la panna e poi aggiungo il cioccolato fuso?
    Grazie…da me e dai miei nipoti che se lo papperanno!!

    1. Mary's Dream

      Mary's Dream - 9 aprile 2013 14:40

      Ciao, tra qualche minuto pubblicherò’ il procedimento da seguire per realizzare la ricetta Mou al cioccolato. Se hai altri problemi per la lavorazione della ricetta mandami un’e-mail sulla pagina di Mary’s Dream su FB.
      Ti volevo comunicare anche una news del blog, c’è la possibilità di iscriversi alla newsletter sul blog per seguire tutte le mie creazioni e ovviamente mi trovi anche su FB con la Pagina Mary’s Dream, buona serata Mary’s Dream <3

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