Impasto Marshmallow (Senza Glutine)

Impasti Base

Ingredienti:
-175 gr di Marshmallow “senza glutine”
-3 cucchiai d’acqua naturale
-330 gr di zucchero a velo

Procedimento:
-Porre una pentola a bagnomaria sul fuoco e mettere i marshmallow con l’acqua.
-Far sciogliere il composto.
-A fuoco spento, unire metà zucchero a velo e continuare a mescolare con spatola.
-Unire l’impasto  sull’altra metà di zucchero a velo posto sulla tavola.
-Lavorare l’impasto manualmente fino ad ottenere un panetto di marshmallow.