Crema Pasticcera

Creme

Buon Pomeriggio Piccoli Grandi FANs, Oggi vi propongo una ricetta facile facile della “Crema pasticcera”. La Crema Pasticcera è una delle creme basi della pasticceria, è una crema molto versatile adatta sia per farcire dolci o  come base per la realizzazione di creme più elaborate. Armatevi di pentolini e fruste e provateci anche voi! Vi aspetto alla prossima avventura pasticciona….

Bignè alla crema pasticcera

Pasticci vari

Preparazione Crema Pasticcera: Ingredienti: -4 tuorli di uovo -100g di zucchero -50g di farina 00 -Mezzo litro di latte -1 bustina di vanillina -Mezza scorza limone non trattato Procedimento: Unire lo zucchero ai tuorli fino al formarsi di un composto omogeneo e morbido, aggiungere la farina setacciata e mescolare in continuazione con un cucchiaio di legno x evitare grumi. Quando…