Buongiorno Piccoli Grandi FANs, Oggi voglio portarvi in Portogallo, una terra ricca di prelibatezze culinarie ma non solo. La cucina Portoghese è dotata di una vasta gamma di dessert tra cui i “Pasteis De Belem”, deliziosi dolcetti che mi ha fatto scoprire il mio amico Lorenzo. Lorenzo è un vero golosone e visto che adoro coccolare i miei amici, mi…
Buongiorno Piccoli Grandi FANs, Oggi vi propongo un dolce molto morbido e aromatico, la “Torta Banane e Mandorle”. Per la realizzazione occorrono pochi ingredienti. Questo dolce è adatto anche per chi soffre di intolleranza al glutine e può essere una ottima idea per una sana merenda. Per ottenere un gusto ancora più deciso, vi consiglio di utilizzare banane mature. Ingredienti:…
Buongiorno Piccoli Grandi FANs, Oggi vi propongo un dolce gustosissimo e primaverile: “Ciambellone Mascarpone e Fragole”. Questo dolce è adatto sia per una sana prima colazione che per una merenda in compagnia di amiche. In questa ricetta ho utilizzato le fragole, ma divertitevi pure a farcirlo con altri ingredienti come frutti di bosco o ciliegie. Ingredienti: -300 gr Farina -200…
Buon Pomeriggio Piccoli Grandi FANs, Oggi vi propongo una golosa e irresistibile torta Mousse al Cioccolato decorata con granella e scaglie di Mandorle. Un dessert per i veri amanti della cioccolata. Ingredienti: -250 gr di cioccolata fondente -2dl di panna -4 uova -120 gr di zucchero semolato Preparazione: Mettete a sciogliere a bagnomaria il cioccolato spezzettato in un pentolino mescolando…
Buon Pomeriggio Piccoli Grandi FANs, Oggi vi propongo una ricetta facile facile della “Crema pasticcera”. La Crema Pasticcera è una delle creme basi della pasticceria, è una crema molto versatile adatta sia per farcire dolci o come base per la realizzazione di creme più elaborate. Armatevi di pentolini e fruste e provateci anche voi! Vi aspetto alla prossima avventura pasticciona….
Ingredienti: -6 uova -150 gr di zucchero -500 gr di mascarpone -200 gr di biscotti “Mellin” Preparazione: Separare albume e tuorlo. Lavorare il tuorlo con lo zucchero. Poi unire il mascarpone. Per ultimo unire l’albume montato a neve. Procedere alla realizzazione del tiramisù.
Ingredienti: -100 gr di mandorle tritate -150 gr di zucchero a velo -2 albumi -1 pizzico di sale -20 gr di zucchero semolato -Colorante alimentare in gel Preparazione: Riducete le mandorle tritate in una farina finissima e unite lo zucchero a velo. In una terrina sbattere gli albumi con il sale. Versare lo zucchero semolato fino a quando i cristalli…
Ingredienti: -250 g farina 00 -125 g zucchero -250 ml latte -3 uova -50 ml olio di semi -2 cucchiaini di vanillina -2 cucchiaini lievito -1 presa di sale Preparazione: Utilizzando un mixer, montare le uova con lo zucchero. Versare il latte e l’olio, unire la vanillina, il sale. Per ultimo, aggiungere la farina setacciata e lavorare fino ad ottenere…
I pasticci di Mary's Dream - Il blog con i miei dolci
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