Macarons

Pasticci vari

Ingredienti: -100 gr  di mandorle tritate -150 gr di zucchero  a velo -2 albumi -1 pizzico di sale -20 gr di zucchero semolato -Colorante alimentare in gel Preparazione: Riducete le mandorle tritate in una farina finissima e unite lo zucchero a velo. In una terrina sbattere  gli albumi con il sale. Versare lo zucchero semolato fino a quando i cristalli…

Mini Donuts

Pasticci vari

Ingredienti: -250 g farina 00 -125 g zucchero -250 ml latte -3 uova -50 ml olio di semi -2 cucchiaini di vanillina -2 cucchiaini lievito -1 presa di sale Preparazione: Utilizzando un mixer, montare le uova con lo zucchero. Versare il latte e l’olio, unire la vanillina, il sale. Per ultimo, aggiungere la farina setacciata e lavorare fino ad ottenere…

Biscotti Cornflakes

Biscotti

Ingredienti: -2 uova -100g di zucchero -100g di burro -100g di farina 00 -70g di cornflakes Preparazione: In una terrina sbattere l’uovo con lo zucchero, poi aggiungere il burro fuso in un pentolino, aggiungere la farina. Mescolate fino ad amalgamare bene gli ingredienti. Per ultimo aggiungere i cornflakes mescolando delicatamente. Con l’aiuto di due cucchiaini formate tanti mucchietti di pasta…

Biscotti al Pistacchio

Biscotti

Ingredienti: -125 gr burro -120 gr zucchero semolato -1 uovo -180 gr farina 00 -80 gr pistacchi -5 gr lievito Preparazione: Sabbiare il burro con lo zucchero, aggiungere le uova e farina setacciata, lievito ed infine i pistacchi leggermente sminuzzati. Amalgamare il tutto e formare delle palline da disporre ben distanziate sulla teglia. Cottura: 180° per 15 minuti

Biscotti Cocco e Cioccolato (Senza Glutine)

Biscotti

Ingredienti: -2 Albumi -120 gr farina di cocco -120 gr di Zucchero Semolato -30 gr gocce di cioccolato Preparazione: Montare a neve gli albumi. Incorporare la farina di cocco, lo zucchero e per ultimo le gocce di cioccolato. Creare delle palline da posizionare ben distanziate tra di loro sulla teglia. Cottura: 180° per 12 minuti

Muffin Carote e Pistacchi senza uova latte e burro

Muffin

Ingredienti: -100 gr di olio di semi -100 gr acqua -100 gr carota -150 gr di Farina 00 -100 gr di zucchero -50 gr di pistacchi -1 pizzico di sale -2 chiacchiaini di lievito Preparazione: Sbucciare le carote e grattugiatele. Mescolare con le carote gli ingredienti liquidi olio di semi e acqua. Aggiungere la farina, zucchero, sale e il lievito…

Biscotti Caffè e Nocciolina

Biscotti

Ingredienti: -240 gr. di farina 00 -150 gr. di burro -1 uovo -80 gr. di nocciole sgusciate -60 gr. di zucchero semolato -1 tazzina di caffè -latte q.b. Preparazione: In una ciotola lavorare il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso e unire l’uovo. Aggiungere la farina setacciata, le nocciole precedentemente tritate in polvere, il caffè e…

Biscotti con stella mou gluten-free

Biscotti

Ricetta: -1 Uovo -70 gr di zucchero a velo -1 bustina di vanillina -1 tazzina di olio di semi -250 gr di farina Gluten Free –Mou al cioccolato di Mary’s Dream