Biscotti integrali al miele e anacardi

Biscotti

Ingredienti: -250 gr. di farina integrale -150 gr. di zucchero di canna -1 uovo -110 gr. di burro -60 gr. di miele -1/2 cucchiaino di bicarbonato -70 gr. di anacardi -1/4 di cucchiaino di noce moscata -sale Preparazione: In una ciotola setacciate la farina e aggiungere bicarbonato, la noce moscata ed un pizzico di sale. Fare fondere il burro in…

Biscotti Ciocco Vaniglia

Biscotti

Ingredienti: -250 gr. di farina 00 -100 gr. di zucchero a velo -2 uova -50 gr. di cioccolato al latte -150 gr. di burro -1 baccello di vaniglia Preparazione: Lavorate il burro con lo zucchero fino ad ottenere un impasto cremoso. Unite le uova, incorporate la farina. Dividete la pasta in due parti uguali, fondete in un pentolino il cioccolato…

Tiramisù

Pasticci vari

Ingredienti: -6 uova -150 gr di zucchero -500 gr di mascarpone -200 gr di savoiardi Preparazione: Separare albume e tuorlo. Lavorare il tuorlo con lo zucchero. Poi unire il mascarpone. Per ultimo unire l’albume montato a neve. Procedere alla realizzazione del tiramisù.

Crema al mascarpone

Creme

Ingredienti: -5 uova -150 gr di zucchero -500 gr di mascarpone Preparazione: Separare albume e tuorlo. Lavorare il tuorlo con lo zucchero. Poi unire il mascarpone. Per ultimo unire l’albume montato a neve.

Torta Mars e Choco Pops

Pasticci vari

Ingredienti: -60 gr di burro -6 Mars -180 gr di Choco Pops Preparazione: Fate sciogliere a fiamma bassa in una pentola antiaderente dai bordi alti 60 gr. di burro e 6 mars. Quando il tutto è sciolto aggiungete 180 gr. di Choco pops. Amalgamate tutto, trasferite in una tortiera da 18 cm. Appiattite per bene il composto e ponete in…

Ciambellone al Limone

Pasticci vari

Ingredienti:-3 uova medie-2 bicchieri di zucchero semolato-3 bicchieri di farina 00-1 bicchiere di latte-1 bicchiere di olio di soia-1 bustina di lievito per dolci-1 scorza di limone grattuggiato Preparazione:Montare le uova con lo  zucchero e la scorza di limone fino ad ottenere un composto spumoso.Aggiungere il latte e l’olio a filo.Per ultimo la farina e il lievito, setacciati in precedenza….

Muffin col cuore morbido di cioccolato

Muffin

Ingredienti: -100 gr di Cioccolato Fondente -100 di Burro -Acqua q.b. -2 Uova -80 gr di Zucchero -40 gr di Farina Preparazione: Imburrare e infarinare 6 stampini da muffin. Sul fuoco far sciogliere il cioccolato con il burro e qualche cucchiaio di acqua. Poi, fuori dal fuoco, incorporare le uova, lo zucchero e infine la farina, sempre mescolando, fino ad…

Frappe

Pasticci vari

Ingredienti: -550 gr di Farina 00 -2 uova intere -2 cucchiai di zucchero -50 gr di burro -1 scorza di limone non trattato -1 pizzico di sale -2 cucchiai di aroma a scelta (es.vino bianco) Procedimento: -Lavorare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto modellabile. -Far riposare la pasta in frigo per mezz’ora prima di stenderla e creare le…