Macarons
Ingredienti: -100 gr di mandorle tritate -150 gr di zucchero a velo -2 albumi -1 pizzico di sale -20 gr di zucchero semolato -Colorante alimentare in gel Preparazione: Riducete le mandorle tritate in una farina finissima e unite lo zucchero a velo. In una terrina sbattere gli albumi con il sale. Versare lo zucchero semolato fino a quando i cristalli…