Crostata alla crema di nocciola e mandorla

Pasticci vari

Ingredienti per la frolla: 250 gr farina 00 120 gr burro 100 gr zucchero semolato 2 tuorli Vaniglia o la scorza di un limone grattugiato Procedimento per la frolla: Preparare la pasta frolla disponendo a fontana sul piano da lavoro gli ingredienti, lavorando l’impasto fino ad ottenere un impasto omogeneo. Formare il panetto e farlo riposare in frigo almeno 30 minuti…

Macarons

Pasticci vari

Ingredienti: -100 gr  di mandorle tritate -150 gr di zucchero  a velo -2 albumi -1 pizzico di sale -20 gr di zucchero semolato -Colorante alimentare in gel Preparazione: Riducete le mandorle tritate in una farina finissima e unite lo zucchero a velo. In una terrina sbattere  gli albumi con il sale. Versare lo zucchero semolato fino a quando i cristalli…

Biscotti alle mandorle (Senza Glutine)

Biscotti

Ingredienti: –500 gr di farina di mandorle -2 uova -300 gr Zucchero semolato -Scorza di limone grattuggiata -q.b.Mandorle intere per guarnire Preparazione: Impastare in una ciotola le uova con lo zucchero e poi aggiungere la farina di: mandorle, fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo. Formare un cilindro e tagliarlo a pezzi e lavorare ciascun pezzo dandogli la forma…