Ingredienti: -200 gr. di farina di kamut -50 gr. di fecola -160 gr. di zucchero di canna -2 uova -100 ml di olio di oliva -scorza grattuggiata di 1 limone -1/2 bustina di lievito -latte e zucchero di canna q.b. Preparazione: Lavorate le uova con olio di oliva fino ad ottenere un impasto cremoso. Aggiungete lo zucchero di canna, la…
Ingredienti: -6 uova -150 gr di zucchero -500 gr di mascarpone -200 gr di savoiardi Preparazione: Separare albume e tuorlo. Lavorare il tuorlo con lo zucchero. Poi unire il mascarpone. Per ultimo unire l’albume montato a neve. Procedere alla realizzazione del tiramisù.
Scaloppine all’arancia e panna Questo piatto è molto interessante non soltanto dal punto di vista gustativo, a anche per l’esplosione di colori che si propone nel piatto: l’arancione, solare e caldo delle arance, unito ad una deliziosa cremina di panna bianca. Ingredienti per 4 persone: -4 scaloppine di vitello o vitellone -2 arance -farina -40gr circa di burro -sale e…
Ingredienti: -5 uova -150 gr di zucchero -500 gr di mascarpone Preparazione: Separare albume e tuorlo. Lavorare il tuorlo con lo zucchero. Poi unire il mascarpone. Per ultimo unire l’albume montato a neve.
Ingredienti: -60 gr di burro -6 Mars -180 gr di Choco Pops Preparazione: Fate sciogliere a fiamma bassa in una pentola antiaderente dai bordi alti 60 gr. di burro e 6 mars. Quando il tutto è sciolto aggiungete 180 gr. di Choco pops. Amalgamate tutto, trasferite in una tortiera da 18 cm. Appiattite per bene il composto e ponete in…
Ingredienti:-3 uova medie-2 bicchieri di zucchero semolato-3 bicchieri di farina 00-1 bicchiere di latte-1 bicchiere di olio di soia-1 bustina di lievito per dolci-1 scorza di limone grattuggiato Preparazione:Montare le uova con lo zucchero e la scorza di limone fino ad ottenere un composto spumoso.Aggiungere il latte e l’olio a filo.Per ultimo la farina e il lievito, setacciati in precedenza….
Ingredienti: -100 gr di Cioccolato Fondente -100 di Burro -Acqua q.b. -2 Uova -80 gr di Zucchero -40 gr di Farina Preparazione: Imburrare e infarinare 6 stampini da muffin. Sul fuoco far sciogliere il cioccolato con il burro e qualche cucchiaio di acqua. Poi, fuori dal fuoco, incorporare le uova, lo zucchero e infine la farina, sempre mescolando, fino ad…
Ingredienti: -550 gr di Farina 00 -2 uova intere -2 cucchiai di zucchero -50 gr di burro -1 scorza di limone non trattato -1 pizzico di sale -2 cucchiai di aroma a scelta (es.vino bianco) Procedimento: -Lavorare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto modellabile. -Far riposare la pasta in frigo per mezz’ora prima di stenderla e creare le…
I pasticci di Mary's Dream - Il blog con i miei dolci
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