Torta Rustica Funghi e Speck

Salato

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Buongiorno Piccoli Grandi FANs,

Oggi per pranzo ho deciso di preparare una torta rustica davvero invitante, utilizzando un accostamento di ingredienti che gradisco molto: funghi e speck. La preparazione richiede poco tempo quindi è un ottima soluzione per preparare in anticipo un pranzo in compagnia di amici ed avere tempo di scambiare due chiacchiere mentre il forno completerà il lavoro.

Ingredienti (per 6 persone):
-1 Rotolo di pasta sfoglia
-250 gr funghi champignon
-100 gr di speck
-3 sottilette
-1 Mozzarella
-Olio, sale e pepe q.b.

Preparazione:
Lavare bene i funghi e tagliarli a fettine. Mettere in una pirofila la carta da forno e disporre la pasta sfoglia. Praticare dei fori con la forchetta e ricoprite il fondo con lo speck. Aggiungere i funghi, la mozzarella precedentemente tagliata a pezzettini, ed infine le sottilette tagliate a triangolo.
Cottura: 180° per 30 minuti.

Vi aspetto alla prossima avventura pasticciona! 😀
Mary’s Dream

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