Creazioni
Rotolo al Cioccolato e Panna
Ingredienti: -3 uova -200 gr di zucchero semolato -130 gr di farina 00 -2 cucchiani di lievito per dolci -50 ml di latte intero -250 gr di panna Preparazione: Montare le uova e zucchero insieme. Aggiungere successivamente la farina e lievito setacciati. E come ultimo ingrediente unire il latte. Dopo la cottura, farcire il rotolo con panna. Risultato finale: composto…
Pan di spagna
Ingredienti: -6 uova -180g di zucchero -75g di farina -75g di fecola di patate -un pizzico di sale Preparazione: Montare le i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere impasto spumoso. Poi unire le chiare montate a parte. Successivamente unire le due farine setacciate e mescolare con un cucchiaio di legno dal basso verso l’alto. Per ultimo mettere un pizzico…
Muffin con scaglie di cioccolato
Ingredienti per ricetta base Muffin: -125 gr Burro Morbido -125 gr Zucchero -2 Uova -125 gr Farina 00 -1/2 Bustina di Lievito -2 Cucchiai di Latte -1 Bustina di Vanillina -100 gr di Cioccolato Fondente 70% Preparazione: Lavorare insieme burro e zucchero, aggiungendo in seguito le uova, poi la farina, poi il latte, poi la vanillina, infine il lievito. Aggiungere…
Muesli al cioccolato
Ingredienti: -2 Uova -180 gr Zucchero (anche di canna) -160 gr Burro -2 Cucchiai di miele -300 gr Muesli (al cioccolato) -150 gr fecola di patate -150 gr di farina di riso -1 Bustina Vanillina -1/2 Bustina di Lievito Preparazione: Lavorare uova e zucchero in una terrina, successivamente unire burro ammorbidito e continuare ad impastare. In seguito, unire il miele,…
Biscottini con Gocce di Cioccolato
Ingredienti: -250 gr Farina 00 -125 gr Burro -70 gr Zucchero -1 uovo intero -1 tuorlo -1 Pizzico di sale -100 gr di gocce di cioccolato -1 cucchiaio di latte -Zucchero a velo q.b. Preparazione: Impastare burro e zucchero, successivamente unire un uovo, il sale e le gocce di cioccolato fino ad ottenere un panetto di pasta frolla. Stendere la…
Muesli frutta secca
Ingredienti: -2 Uova -180 gr Zucchero (anche di canna) -160 gr Burro -2 Cucchiai di miele -300 gr Muesli (frutta secca) -300 gr farina 00 -1 Bustina Vanillina -1/2 Bustina di Lievito Preparazione: Lavorare uova e zucchero in una terrina, successivamente unire burro ammorbidito e continuare ad impastare. In seguito, unire il miele, il muesli, la farina, vanillina e lievito….