Gnocchi di Riso (Senza Glutine)

Salato

Ingredienti per due persone: -75 gr di patate -75 gr di farina di riso -1 Uovo intero -Sale Preparazione: -Bollire le patate in acqua fredda. -Spellare le patate. -Schiacciare le patate in una ciotola con la forchetta. -Sbattere l’uovo insieme al sale. -Unire la farina di riso alle patate e iniziare ad amalgamare. -Aggiungere l’uovo e finire di amalgamare fino…

Torta Profitterol

Torte (immagini)

Buon pomeriggio Piccoli Grandi FANs!!! Oggi vi propongo una nuova idea pasticciona Torta Profitterol senza glutine, un dolce davvero simpatico  e dalle forme tondeggianti. Un dolce che proviene dalla Francia anche se è diventato famoso in tutto il mondo. Il Profitterol è preparato con una base di pasta Choux con cui ho realizzato bignè mignon senza glutine ripieni di crema…

Spaghetti Misto Mare (Senza Glutine)

Salato

Buon Pomeriggio Piccoli Grandi FANs !!! Oggi vi propongo una nuova ricetta “Pasta misto mare senza glutine”!!! Un piatto veloce e Gluten Free 😉  Ottima anche per coloro che non soffrono di questa allergia al glutine. Vi consiglio di provarla. Per questa ricetta ho utilizzato la spaghetti Gluten Free che si acquistano tranquillamente in farmacia. Potete anche divertirvi a fare…

Macarons

Pasticci vari

Ingredienti: -100 gr  di mandorle tritate -150 gr di zucchero  a velo -2 albumi -1 pizzico di sale -20 gr di zucchero semolato -Colorante alimentare in gel Preparazione: Riducete le mandorle tritate in una farina finissima e unite lo zucchero a velo. In una terrina sbattere  gli albumi con il sale. Versare lo zucchero semolato fino a quando i cristalli…